Mandlový chlebíček s malinami bez mouky.
Další recepty najdete na mém IG @miniefit
🎀 Recept na chlebíčkovou formu:
•300g mandlové mouky
•80g oblíbeného sladidla (erythrit, třtinový/kokosový cukr...)
•150g bílého jogurtu/zakysané smetany
•4vejce
•30g másla/ghí/kokos. olej
•1 kypřicí prášek
•vanilková pasta/aroma dle chuti
•kůra z 1/2 citronu
•125g čerstvé/mražené maliny
🎀 Poleva:
•100g cream cheese lučina/žervé/ricotta
•1 lžíce medu
•15g lyofilizované maliny
🎀Postup:
➡️Chlebíčkovou formu vysteleme pečicím papírem a troubu rozpálíme na 170°.
➡️Vejce vyšleháme se sladidlem, přidáme jogurt, a rozpuštěné vychladlé máslo.
➡️Poté vmícháme mandlovou mouku, kypř. prášek, vanilku, citr. kůru a nakonec vmícháme maliny - pár si jich necháme na ozdobu.
➡️Těsto nalijeme do formy a pečeme cca 45-50 minut - vyzkoušíme špejlí jestli už těsto nelepí.
➡️Po vychladnutí natřeme vršek chlebíčku krémem, na který umixujeme cream cheese, lyo maliny a med.
➡️Chlebíček dáme alespoň na 2h do lednice a můžeme podávat.