Jarní bramborový salát & šťavnaté kuřecí řízečky, bez smažení👌🐣 🎀 Recept na salát : •1kg salátových brambor typ A •1 střední červená cibule •2 jarní cibulky/hrst pažitky/kudrnky •5ks ředkviček •150g zakysané smetany •1 lžíce hořčice •1 lžíce majonézy •1 vrchovatá lžička cukru moučka •1 zarovnaná lžička soli •1 lžíce láku z okurek/lžička citr. šťávy •pepř dle chuti 🎀Postup: ➡️Brambory uvaříme ve slupce den předem. ➡️Oloupeme je, nakrájíme na menší čtvrtky, přidáme k nim zakysanou smetanu, hořčici, majonézu, cukr, sůl, pepř a lák z okurek. ➡️Červenou cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky, uvaříme si v konvici trochu horké vody a cibuli spaříme, aby nebyla tak štiplavá - přebytečnou vodu z ní vymačkáme. ➡️Ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka, bylinky nasekáme nadrobno a přidáme k bramborám. ➡️Celou směs dobře promícháme a necháme v lednici odležet - nejlépe přes noc. 🎀Recept řízečky: •500g kuřecí prsa •50g zakysanky (co zbyde ze salátu) •1 lžíce oliváče •1 lžička mleté papriky ideálně uzené •1 lžička sušeného česneku •sůl, pepř •kukuřičná strouhanka na obalení 🎀Postup: ➡️Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a smícháme se zakysankou, kořením a olejem - můžeme dát na pár hodin odležet. ➡️Poté obalíme ve strouhance, do které přidáme ještě lžičku mleté papriky na barvu, pokapeme olejem a pečeme v horkovzdušné fritéze, nebo troubě na 200 stupňů 15min. - během pečení jednou obrátíme.