Total rating: 5.0
08.11.2020
Jablečný vrstvený koláč s tvarohem Spojila jsem dva recepty - sypaný tvarohový a jablečný koláč. Vzniknul z toho dokonalý podzimní koláč, uvnitř krásně vláčný a jemný a na povrchu křupavá máslová krusta. Tenhle recept je extrémně jednoduchý, na mém IG @miniefit najdete také fotopostup. Já jsem pekla v malé dortové formě, ale můžete použít i klasickou koláčovou 28cm, nebo malý plech a udělat řezy :) 🎀 Recept na dortovou formu 20cm: Moučná směs: •100g hladké špaldové mouky •100g polohrubé mouky •70g oblíbené sladidlo (xylitol, třtinový cukr) •1 kypřicí prášek Tvarohová náplň: •1 polotučný tvaroh ve vaničce •1 vejce •30g oblíbené sladidlo (xylitol, med) •1 vanilkový cukr •citronová kůra z celého citronu •1 lžíce rumu Jablečná náplň: •4 střední jablka oloupaná a nastrouhaná •lžička skořice •dle chuti: rozinky, mleté ořechy Na dokončení: •100g studeného másla 🎀Postup: Připravíme si 3 misky: Do první dáme všechny suroviny na suchou moučnou směs. Do druhé - smícháme vše na tvarohovou náplň. Do třetí nastrouháme oloupaná jablka, ochutíme skořicí. Vrstvíme: 1. Formu vymažeme 5og másla (pokud máme dortovou, dno silnější vrstva, boky slabší) 2.Posypeme 4 vrchovaté lžíce moučné směsi. 3.Navrstvíme 1/2 strouhaných jablek. 4.Potřeme celou tvarohovou náplní. 5.Opět posypeme 4 vrchovaté lžíce moučné směsi. 6. Zbylá polovina jablek. 7. Zbytek mouky a másla (nastrouhané, nebo rozpuštěné). Pečeme na 30-35 minut na 180 stupňů, koláč necháme uležet v chladu, alespoň pár hodin.
31
0
0
0
0
SIMILAR POSTS