Total rating: 4.9
17.01.2021
Fit pudinkoví šneci 💪🏻❤️. Jsou plní bílkovin, těsto je měkkoučké a vláčné - i když není kynuté, ale tvarohové a krásně se s ním pracuje. Kdo, chce extra dávku bílkovin, může přidat do pudinku protein, který ho navíc i příjemně osladí. Kdo, vyzkouší nezapomeňte se pochlubit IG @miniefit 👍🏻😊. 🎀 Recept na 18ks: Těsto: •270g hladké špaldové mouky + na podsypání •250g tvaroh v alobalu •50g sladidlo dle chuti (erythritol, třtinový cukr..) •70g rozpuštěného vychladlého másla •1 vejce •1 prášek do pečiva 🎀Náplň: •1 vanilkový pudinkový prášek •300 ml mléka •50g sladidla dle chuti (erythritol, třtinový cukr..) •vanilková pasta/esence •1 lžíce rumu •1 odměrka vanilkového proteinu (nemusí být) •50g rozinky/sušené brusinky (nemusí být) 🎀Postup: Nejprve si uvaříme klasicky pudink - ze 300ml mléka a 50g sladidla, ochutíme vanilkou- kdo chce, přidá do uvařeného pudinku, odměrku proteinu a dobře rozmíchá. Pudink, přelijeme do mísy a přikryjeme potr. folií - tu dáme, přímo na pudink a necháme vychladnout. Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto - pokud by lepilo, přisypte mouku. Na pomoučněném vále, vyválejte plát cca 40x30 cm, těsto vysoké 1cm. Do studeného pudinku, přidáme lžíci rumu a dobře rozmícháme, aby měl krémovou konzistenci (pokud by ztuhnul moc, přidáme lžíci mléka). Pudink natřeme rovnoměrně na těsto, posypeme rozinkami a srolujeme po delší straně do rolády. Rozkrájíme na 2cm kousky - nejlépe to jde, pomocí nitě (při krájení nožem nedrží tvar). Šneky vyskládáme na plech, vystlaný pečicím papírem a pečeme cca 20 minut na 180 stupňů do zlatova. Nejlépe chutnají, ještě vlažné :)
39
0
0
1
0
SIMILAR POSTS