Domácí kynuté rohlíčky z cottage těsta 💕 🎀 Recept na 8ks: 🥐Těsto: •400g hladká špaldová mouka •200g cottage sýr •100ml mléka •1 vejce + 1 na potření •7g sušené droždí •1 lžička cukru •větší špetka soli 🥐Na posyp dle chuti: •hrubozrnná sůl, mák, sezam... 🥐Postup: ➡️Cottage rozmixujeme na jemný krém, mléko lehce zahřejeme - aby bylo vlahé. ➡️V míse smícháme všechny suroviny a vypracujeme hladké nelepivé těsto - pokud by lepilo, přisypte trochu mouky. ➡️Těsto přendáme do mísy, zakryjeme utěrkou a dáme kynout - 1h na teplém místě. ➡️Vykynuté těsto přendáme na vál a podsypeme moukou - vyválíme kruh o průměru 35cm - asi 1cm vysoký. ➡️Těsto rozkrojíme na 8 dílů a zarolujeme - začínáme od širší strany a prostřední část těsta zahněte do spodu (fotopostup najdete u fotek receptu) - rohlíky můžete zatočit, nebo nechat rovné. ➡️Rohlíčky přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejce, posypeme semínky dle chuti. ➡️Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů - 25-30 minut do zezlátnutí, vyzkoušíme špejlí jestli těsto nelepí.