Borůvkové ombre lívance a blueberry dalgona od @miniefit ?
?Na 10 lívanečků potřebujeme:
•40g hl. špaldové mouky
•1/2 balíčku vanilkovyého pudingu
•lžička kypřícího prášku
•50g jemného tvarohu
•1 vejce
•50ml mléka
•80g mražené borůvky
•sladidlo/med dle chuti
•zakysaná smetana
?Postup: borůvky rozvaříme, osladíme a rozmixujeme a dáme vychladit➡️ zbylé suroviny smícháme a pečeme lívance, první dva jsou světlé a potom do těsta přidáme lžičku borůvkového pyré, uděláme další dva a takto postupně vždy přidáme další lžičku borůvkového pyré do těsta, aby nám vznikl ombre efekt. Lívance ozdobíme zakysankou a borůvkami.
?Borůvková dalgona: na 2 porce➡️100g mražených borůvek umixujeme se 100ml mléka a 50g sladidla/cukru. Do sklenice nalejeme studené mléko s ledem a přelijeme borůvkovou pěnou.