Babka plněná medvědím česnekem a brynzou. Z kynutého lučinového těsta. Nejlépe chutná ještě teplá 😊👌. Na mém IG @miniefit najdete i fotopostup, tak se nebojte vyzkoušet - zvládne to úplně každý. Těším se na Vaše babky!🤩💚 🎀 Recept na chlebíčkovou formu cca 15x30: Těsto: •400g hladká špaldová mouka •100g lučina/žervé/tvaroh z alobalu •100ml mléko •50g změklé máslo •1 vejce + 1 na potření •7g sušené droždí - 1 balení •špetka soli •1 lžička cukru 🎀Náplň: •70g medvědí česnek/baby špenát/ bylinky/pesto •100-120g brynza/lučina/žervé •lžička olivového oleje •špetka soli 🎀Postup: ➡️Všechny suroviny z lednice vyndáme cca hodinu před pečením ven. ➡️Mléko lehce zahřejeme, aby bylo vlahé, smícháme všechny suroviny na těsto a vypracujeme hladké nelepivé těsto - pokud by lepilo, přisypte trochu mouky. ➡️Těsto přendáme do mísy, zakryjeme utěrkou a dáme kynout - 1h na teplém místě. ➡️Medvědí česnek, nebo bylinky umixujeme se lžičkou oleje a špetkou soli na pesto a smícháme s brynzou. ➡️Vykynuté těsto přendáme na vál a podsypeme moukou - vyválíme obdélník cca 50x30cm. ➡️Těsto potřeme náplní 1cm od kraje a zavineme od širší strany jako roládu. ➡️Roládu podélně ostrým nožem rozřízneme - pouze jeden okraj necháme nedoříznutý. ➡️Prameny opatrně překládáme přes sebe do copánku - řeznou stranou nahoru. ➡️Chlebíčkovou formu vyložíme pečicím papírem, babku do ní opatrně přendáme a necháme 30 min. pod utěrkou dokynout. ➡️Troubu rozpálíme na 180 stupňů, babku potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme cca 35 min. do zlatova.