Plnené langoše🧀 Recept:(4 langoše) Cesto: ✒️300g hladkej múky ✒️90g uvarených zemiakov ✒️10g čerstvého droždia ✒️185ml vlažnej vody ✒️1 a 1/2 lyžice kyslej smotany ✒️štipka soli ✒️olivový olej na potretie Vhodné suroviny na plnku: ✒️kečup ✒️paradajkový pretlak ✒️tvrdý syr ✒️šunka ✒️pretlačený cesnak Postup: ✒️Zemiaky si nakrájame na kocky a uvaríme. Popučíme ich a necháme vychladnúť. ✒️Do 150ml vody si dáme droždie a vymiešame si kvások. ✒️Do misky si dáme múku a soľ a zamiešame. ✒️Ďalej pridáme zemiaky a premiešame. ✒️Vlejeme kvások, 35ml vody a kyslú smotanu. Všetko dôkladne zamiešame a vymiesime si cesto. Vrch poprášime múkou a necháme na teplom mieste kysnúť 1 hodinu. ✒️Dosku si dôkladne pomúčime a vysypeme si cesto. Cesto je lepkavé je potrebné iba pomúčiť. ✒️Cesto si rozdelíme na 4 časti a z každej časti si urobíme guličku. ✒️Guličku uťapkáme rukami na placku a na jednu stranu si dáme plnku. ✒️Langoš preložíme a presunieme na papier na pečenie. ✒️Vrch potrieme olivovým olejom a vložíme do vyhriatej rúry. ✒️Pečieme na 190/30 minút alebo podľa potreby do zlatista. Dobrú chuť! #babyfood #dnesjem #food