vanilkový cheesecake s kopou čerstvého ovocia
priemer 21cm
300g sušienok (ja som použil maslové z LIDL)
130g masla (izbová teplota)
300g jemný tvaroh
300g mascarpone
200g kyslej smotany
1 vajíčko
práškový cukor podľa chuti
kúsok vanilkovej pasty Dr. Oetker
na vrch som použil ríbezle, maliny a čučoriedky
Postup:
Sušienky som si rozmixoval a ručne vmiešal maslo. Následne som vystlal formu, je na vás, či chcete aj po okrajoch. (Ak nechcete po okrajoch malo by Vám stačiť 150g sušienok)
Mascarpone, tvaroh, kyslú smotanu, vajíčko a práškový cukor som šľahal asi 2 minúty, resp. pokial sa Vám nespojí hmota.
Vylial som to na sušienky s maslom a piekol pri 150 stupňoch cca 45 minút. Odporúčam vychladiť cez noc a zdobiť pred podávaním.
Hodnotenia
