Michal Chlebak: Cheesecake s malinovou polevou Potrebujeme: 150g sušienok+ ja som použil aj na boky 90g masla 250g jemného tvarohu 250g mascarpone 150g práškového cukru 1 vajíčko 200g kyslej smotany 1pl hl. Múky Na polevu: 200g lesných malín 150g cukru Vanilkový cukor 20g kukuričného škrobu 100ml vody Postup: Sušienky si rozdrvíme, a zmiešame s maslom. Vysypeme sušienky s maslom do formy a rovnomerne utľapkáme. Na krém si zmiešame mascarpone, tvaroh, kyslú smotanu, vajíčko, cukor a hl múku. Trochu premiešame mixérom. Vložíme do rúry vihriatej na 160 stupňov a pečieme 30 minút. Zatiaľ čo sa cheesecake chladí si urobíme polevu. Z malín, cukru a vanilínoveho cukru si urobíme polevu, v pohári si zmiešame škrob s vodou, vlejeme k malinám a cukru, necháme prevrieť. Keď nám poleva trochu vychladne, nalejeme ju na cheesecake, dozdobíme a odložíme na hodinku do chladničky.

Total rating: 5.0

11.08.2018

Rating 4.82

Cheesecake s malinovou polevou Potrebujeme: 150g sušienok+ ja som použil aj na boky 90g masla 250g jemného tvarohu 250g mascarpone 150g práškového cukru 1 vajíčko 200g kyslej smotany 1pl hl. Múky Na polevu: 200g lesných malín 150g cukru Vanilkový cukor 20g kukuričného škrobu 100ml vody Postup: Sušienky si rozdrvíme, a zmiešame s maslom. Vysypeme sušienky s maslom do formy a rovnomerne utľapkáme. Na krém si zmiešame mascarpone, tvaroh, kyslú smotanu, vajíčko, cukor a hl múku. Trochu premiešame mixérom. Vložíme do rúry vihriatej na 160 stupňov a pečieme 30 minút. Zatiaľ čo sa cheesecake chladí si urobíme polevu. Z malín, cukru a vanilínoveho cukru si urobíme polevu, v pohári si zmiešame škrob s vodou, vlejeme k malinám a cukru, necháme prevrieť. Keď nám poleva trochu vychladne, nalejeme ju na cheesecake, dozdobíme a odložíme na hodinku do chladničky.

Copy link Instagram