Vanilkovy cheesecake ?
Na korpus potrebujeme 250g maslových susienok, rozdrvime ich a zmiešame so 120g rozpustenym maslom. Natlačíme do formy a dáme do trúby na 10 min na 180stupnov
Ďalej potrebujeme
500g mascarpone
250g tučný tvaroh
250g kyslej smotany
200g práškového cukru
Kôra z jedného citróna
1 vanilkovy struk
3 vajíčka
1 zltok
Všetko spolu poriadne premiešame, vylejeme na korpus a pecieme na 140 stupňoch 1h 20 min. Necháme poriadne vychladnúť. Vychladeny koláč zalejeme s ganache z bielej čokolády- 200ml slahackovej smotany a 150g bielej čokolády. Necháme stuhnut v chladničke a ozdobime ovocím
Hodnotenia
