Valentínska inšpirácia ? Recept nižšie.
Valentínske kapkejky ?
Muffiny:
100g masla
2 vajcia
140g cukru
120g hladkej múky
3 lyžice mlieka
1 lyžička PDP
štipka soli
Krém:
250g mascarpone
200ml smotany na šľahanie
100g čerstvých malín
Postup:
Na muffiny si vyšľaháme vajcia s cukrom do hustej peny. Pridáme maslo izbovej teploty a poriadne miešame. Pridáme ostatne suroviny a premiešame poriadne. Dáme cesto do pripravených muffinových foriem asi tak do 2/3. Pečieme asi 15min. pri 180C.
Keď sú muffinky vychladnuté, vykrojíme stred a vložíme doň maliny alebo lekvár.
Vyšľaháme všetky suroviny na krém do zhustnutia (maliny pokojne dajte celé ako sú, pekne sa rozmixujú aj tak). Krém dáme do vrecka na ozdobovanie a ozdobime muffinky - vzniknú krásne a chutne kapkejky. ❤️
Hodnotenia
