Keby ste sa nudili náhodou, recept ??
Osie hniezda
2 ½ šálky hladkej múky (ja vždy pridávam celozrnnú, pre lepši pocit ?)
1 šálka mlieka
½ šálky minerálky (môžete nahradiť vodou, mliekom)
2PL cukru
2 žĺtka
3PL masla
štipka soli
Plnka:
6-10PL hnedého cukru (podľa chuti)
asi 1PL škorice
100g roztopenej mliečnej čokolády
6PL roztopeneho masla
Popis:
Najskôr si pripravíme kvások. V zohriatie mlieku rozmiešame cukor a primiešame kvasok, necháme chvíľku pracovať. V miske zmiešame múku, soľ, žĺtka a pridáme minerálku a kvások. Keď je cesto vypracované (pridajte múku alebo mlieko, ak sa Vám cesto nezdá), zapracujeme zmäknuté maslo. Cesto necháme “oddychovať” aspoň 30min.
Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme. Ja ho mám rada tenké a hlavne veľa plnky mám rada. ? Na vyvaľkané časti rozoztrieme maslo, na jednu časť dáme cukor a škoricu, na druhú roztopenú čokoládu.
Zavinieme, nakrájame na 2cm hrubé krúžky a dáme piecť na 180’C asi 15min.
Najlepšie sú čerstvé. ?☕️
Hodnotenia
