Ak by ste mali chuť v tomto krásnom počasí vypekať, recept na štrúdľu zo spaldovej muky. Pre zdravšie mlsanie ?❄️?? @lequar_bakery
Vaľkaná štrúdľa
125g špaldovej hladkej múky
125g špaldovej celozrnnej múky
50g masla
2PL octu
5PL vody
1 vajce
štipka soli
vajce na potretie
Náplň:
roztopené maslo
mak
hnedý cukor
smotana
jablká
orechy a piškóty pomleté
škorica
Postup:
Zo surovín na cesto vypracujeme hutnejšie cesto (ak je príliš, pridajte vodu) a necháme chvíľku odpočívať. Rozdelíme na 2 bochníčky (ak cesto chcete tenšie, tak na 3) a vyvaľkáme, čo najtenšie cesto (kým sa netrhá).
Cesto polejeme maslo, posypeme cukrom a makom. Trochu smotany a samozrejme višne. V prípade jablkového - jablká, škoricu, orechy a piškótky. Cesto opatrne stočíme a premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C na 35-40miin. Tak aby mala štrúdľa krásnu hnedkastú farbu.
.mňam ;)
Hodnotenia
