#hokkaido #polievka #tekvicova #bazalka #smotanka #jesennytip #recept
Recept:
1 kg tekvice Hokkaido
1mrkva
1cibuľa
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice olivového oleja
3 poháre kuracieho vývaru
morská soľ
čierne korenie
4 lyžice kyslej smotany
Tekvicu ošúpeme, odstránime semienka, nakrájame na kúsky. Mrkvu, cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Všetky prísady restujeme v hrnci na troche olivového oleja asi 3 minúty. Potom zeleninu zalejeme vývarom a varíme pod pokrievkou domäkka.
Na záver polievku rozmixujeme dohladka a ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Pred podávaním ozdobíme lyžicou kyslej smotany.
Hodnotenia
