Perník s citronovým vrchom 🤗 Perník: 1ks vajce 350g polohrubá múka 350g kryštálový cukor 2PL džemu (ja som dala čučoriedkový) 200ml mlieko 100ml olej 1ks kypriaci prášok do perníka 1ks vanilkový cukor 2PL kakao 1PL perníkove korenie alebo škorica *Všetko spolu vymixovať *Piecť 190 stupňov 20 minút *Teplý potrieť ešte džemom *Na vychladený perník šupnúť ešte polevu: 100g horkej čokolády Trochu maslo Trochu mlieko 3KL práškový cukor Kto chce dať perníku ešte trochu šmrcu môže skúsiť citrónový vrch, tento citrónový krém je vlastne náplň do makroniek recept od Pierra Hermého, asi tento pán ľúbi citróny lebo toto je naozaj citrónovo citrónové 🤤 a ja ľúbim jeho, že toto vymyslel 😅 220g kryštálový cukor 25g citrónová kôra 200g (4ks) vajcia 160g citrónová šťava 300g maslo *Citrónovú kôru s lyžicou povytierať v hrnci s cukrom (všetko žlté) *Pridať vajcia a šťavu, variť medzi 83 a 84 stupňami (priznávam to som si nekontrolovala) a sem tam prešľahať *Schladiť v miske s ľadom na 60 stupňov *Prišľahať maslo a šľahať 10 minút *Nechať v chladničke do ďalšieho dňa