Total rating: 4.5
21.01.2018
Pečený cheesecake ?? Korpus 2 balenia tmavé puškóty 150g masla Plnka 2 balenia jemný odtučnený tvaroh 1 kyslá smotana alebo grécky jogurt 3PL med 2ks vanilkový cukor 3ks celé vajce + 1 žĺtok Kôra z jedného citróna Piškóty rozmixujem, roztopím maslo, poriadne premiešam. Natlačím do tortovej formy aj po okrajoch a dám piecť na 180 cca 10min. Medzi tým urobím plnku. Zmiešam tvaroh, kyslú smotanu, med a vanilkový cukor. Nakoniec postupne pridám vajícka (pridám jedno rozmiešam atď..) a nakoniec pridám citrónovú kôru. Korpus by mal byť hotový. Ešte ho nechám vychladnúť a až potom vlejem plnku. Pečiem na vodnom kúpeli na 160-170 stupňov asi 60-70 min. Potom vyberiem vodný kúpeľ a ešte nechám dopiecť asi 10 min. Treba sledovať. Cheesecake je hovový ak potrasiem s formou a v strede sa tak trochu trasie ako želé ? Cez noc nechám v chladničke, pridám ovocie podľa výberu a môžem mlsať ??
28
8
4
1
0