Makový závin s višnami🤤 z cottage cheese cesta☝️ Strašne dobrý😍 bohatá maková náplň a višne tomu dodajú šťavnatosť🤤 Štruktúra cesta je trošku hutnejšia ako ste možno zvyknutí, no nemusíte sa toho vôbec báť. Keď si k tomu pridáš napr. ešte grécky jogurt tak máš na stole raňajky ako pán 😜 200g cottage cheese 2PL kyslá smotana Štipka soli 60ml ovsené mlieko Pol balíčka sušené droždie 1ks vajíčko 60g erythritol sladidlo 400g hladká špaldová múka Maková náplň ⬇️ 220g mletý mak 1PL Vanilková pasta 1PL slivkový lekvár 2PL med Ovsené horúce mlieko ( podľa potreby na sparenie maku) Mlieko so sladidlom si dáme zohriať, do vlažného mlieka vysypeme sušené droždie, necháme krátko aktivovať a už len s ostatnými surovinami spojíme na pevné cesto, ktoré necháme hodinu podkysnuť. Mierne na kysnuté cesto, rozvaľkáme na 1 cm hrubý plát naplníme makovou plnkou, pridáme mrazené višne a opatrne zrolujeme. Popicháme vidličkou, potrieme vajíčkom a pečieme na 170 cca 40 minút podľa potreby do zlatista.