Koláč Oblíž prst 👌 Piškóta ⬇️ 5 vajec 160g kryštálový cukor 50ml vody 50ml slnečnicový olej 160g hladká múka 1celý kypriaci prášok do pečiva 30g kakao Bielky vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do tuha, vareškou vmiešame rozšľahané žĺtky, olej vodu a nakoniec preosiaté sypké suroviny. Plech si vložíme papierom na pečenie, vylejeme cesto, pečieme na 180 cca 20-25 minút. Krém ⬇️ 600ml mlieko 80g kryštálový cukor 6 žĺtkov 40g zlatý klas 40g hladká múka 350g maslo 80g práškový cukor Mlieko s cukrom si dáme zohriať, v druhej miske si rozmiešame žĺtky so zlatým klasom, múkou a k tejto zmesi prilejeme troškue teplého mlieka, rozmiešame, vylejeme k zvýšenému mlieku a uvaríme hustú kašu. Necháme úplne vychladnúť. Maslo izbivej teploty vyšľaháme s práškovým cukrom do peny a postupne pridávame vychladnutú kašu. Sneh ⬇️ 6 bielkov 200g kryštálový cukor Bielky s cukrom si vyšľaháme vo vidnnom kúpeli, pokiaľ sa cukor nerozpustí. Potom na najvyšších otáčkach miešame v mixéra do lesklého tuhého snehu. Celý koláč dozdobíme nastrúhanou čokoládou a necháme minimálne celú noc v chladničke. P. S Ak nechceš koláč takto vysoký, kľudne použi väčší plech. No mne sa takto páči 😍