Batátová fritatta s mrkvou a šampiňónmi 🤤Väčší batát som uvarila do mäkka, ošupila a nakrájala na hranolky. Cibuľu som nakrájala na väčšie kusy, orestovala na masle, pridala soľ, korenie, po chvíľke som opäť pridala jednu väčšiu na tenké rezance nakrájanú mrkvu, krátko orestovala, opäť pridala 7ks šampiňony, nakrájané na štvrťky, nakoniec zľahka primiešala zemiaky, preložila do tortovej formy(20cm) vystlanej papierom a zaliala zmesou-6ks rozšľahane vajíčka, 2 PL jogurt, 120 feta syr. Na vrch som rozdrobila ešte zvyšok syru a dala zapiecť na 200 cca 20 min.
Hodnotenia
