◾ Tekvicová polievka
⏳ Čas prípravy +/- 1 hod. 15 min
? 2 Osoby
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
?Na tento recept potrebujete >
◾1kg Tekvice (Hokkaido)
◾500 ml Vody
◾1 Cibuľa
◾3 Cesnakové Strúčiky
◾1 Zeleninový bujón
◾1 Varený Zemiak
◾1 ČL Oregana
◾Soľ / Peper
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
?Postup >
?Tekvicu rozrežeme napoli, vyberieme semiačka a narežeme tekvicu na menšie kusy.
?Osolíme okoreníme a vložíme do vopred vyhriatej rúry na 200C (pečieme cca 1 hodinu)
?Narežeme cibuľu + cesnak a opečieme v hrnci na oleji kým nezmäknú.
?Pridáme sušený oregano, 500ml vody, bujón a necháme prevrieť.
?Tekvicu po upečení oddelíme od šupky a pridáme ju do hrnca ak máte ponorný mixér alebo prelejeme do mixéru.
?Všetko zmixujeme a pridávame zemiak podľa vami požadovanej hustoty polievky.
?Polievku dochutíme a servírujeme.
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
Prajem vám dobrú chuť???
Hodnotenia
