Podzimní tvarohový koláč s jablky ???
Budeme potřebovat: 750 g jablek, 10 g skořice, 2 vejce, 65 ml mléka, 25 g cukru, 1/2 lžičky citronové kůry. Dále na těsto si připrav: 125 g mekkého tvarohu, 60 ml oleje, 125 ml mléka, 10 g vanilkového cukru, 5 g cukru, 150 g krupičky, 15 g kypřícího prášku do pečiva.
Postup:
125 g měkkého tvarohu rozmíchej se 60 ml oleje, 125 ml mléka, 10 g vanilkového cukru a 5 g cukru dohladka.
150 g krupičky prosej s 15 g prášku do pečiva a přidej k tvarohové směsi. Vypracuj těsto.
2/3 těsta rozetři na předem vymazané a moukou vysypané formě. Oloupaná jablka nakrájej na tenké plátky. Poklaď jimi těsto a posypej skořicí.
Na náplň rozšlehej 65 ml mléka se žloutky, 25 g cukru a citronovou kůrou. Z bílků ušlehej sníh, vmíchej ho do mléčné hmoty a rozetři na jablka.
Ze zbylého těsta udělej kuličky a rozlož na povrchu koláče.
V troubě vyhřáte na 180°C ho peč cca 30 minut.
Posypej moučkovým cukrem a dozdob jablkem a mochyní.
Hodnotenia
