Domaca pizza Margherita :) Talianska klasika :) ...
CESTO: 300g hladka muka. 1 mala lyzicka sol. 1/2 malej lyzicky krystalovy cukor. 1\2 drozdia cerstveho. 180ml vlazna voda plus podla hustoty. 4pl olivovy olej
.
VSETKY suroviny zmiesame a mixujeme cca 15min ...dame do misky na kysnutie a nechame vykysnut 2x ak nemame misku nechame cesto pod utierkou 2h...potom cesto rozdelime na dve casti a nechame kysnut 24h v chladnicke ....na druhy den cesto RUKAMI vytvarujeme a vlozime paradajkovy pretlak parmezan mozarelu bazalku olibovy olej a vlozime do pece ...teplota na maximum a pecieme cca 8min
DOBRU CHUT