Cuketová sezóna v plnom prúde ?
Zapekaná cuketa so zeleninou a slaninkou
Cuketu umyjeme, rozkrojime na polky a vnutro vydlabeme. Cuketu potom popichame, nasolime a nechame vypotit. Pripravime si zeleninovu zmes z cukety rajcin a papriky. Na cibulke si oprazim slaninku nakrajanu na kocky. Potom zmes zmiesame so slaninkou a pridame cesnak a hrst byliniek. Celu zmes osolime a mozeme pridat aj cukor podla chuti. Cuketu osusime a pokvapkame olivovym olejom a dame na 15 minut do rury na 180 stupňov. Potom cukety naplnime a dame piect este dalsich 15 minút. Po 15 minútach na vrch dame nastruhany syr a nechame len roztopit. Ruru vypneme. Ja podavam cuketu bez prilohy. Môžeme namiesto slaninky použiť kuracie mäsko.
Hodnotenia
