Domáci chlebík a guacamole :)
Na chlebík som použila:
• 2 hrnčeky špaldovej celozrnnej múky
• 1 hrnček hladkej múky
• hrnček a pol vlažnej vody
• pol balíčka sušeného droždia
• čajová lyžička soli
• slnečnicové semiačka (kebyže mám tekvicové určite dám aj tie)
Všetky suroviny zmiešame v miske a vypracujeme cesto. Prikryjeme utierkou a necháme, ideálne cez noc, kysnúť. Chlebík som piekla v mise z janského skla. Dno si dáme vyhriať pri 250°C. Po vyhriatí do nej vložíme cesto. Pečieme 30 minút pri 230°C zakryté a potom ešte 20 minút odkryté, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka. Guacamole je tradične z avokáda, soli a čierneho korenia. Ideálne v kombinácií paradajok :)