TUNING OVOCNÁ BUBLANINA Potrebujeme: Cesto:5 vajec, 150g múky (100g špaldová + 50g ryžová), 80g cukru, 150ml kefír, 5PL slnečnicový olej, 30g nemletý mak, 1ČL vínny kameň, štipka soli. Náplň: slivky - veeeeeľa (ja som dala 600g očistených sliviek), 50g slivkový džem, 40g mletý mak. Postup: Najskôr si pripravíme ovocie. Slivky si nadrobno nakrájame a zmiešame s mletým makom a slivkovým džemom. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka. Do žĺtkov pridáme cukor a vyšľaháme. Pridáme olej a kefír a znovu chvíľku prešľaháme. Ďalej pridáme mùku a mak a premiešame. Do tejto zmesi pridáme sneh z bielkov, ktorý sme vyšľahali so štipkou soli. Nakoniec pridáme vínny kameň. Cesto dáme na menší plech vystlaní papierom na pečenie. Na cesto dáme pripravené ovocie. Pečieme 35-40min.na 170°C. V týždni som robila variáciu s čučoriedkami. Tie som však miesto džemu a maku premiešala s kokosovou múkou a troškou kefíru a cesto som robila čisto len zo špaldovej múky a do cesta som tiež pridala mak (150 g špaldovej múky + 50g mak). A samozrejme tiež to bolo?.