Tempeh je skvelá potravina hlavne pre tých, ktorí nepapajú z nejakého dôvodu mäso alebo pre tých, ktorí sú skôr bezmäsité typy. Každopádne na spestrenie stravovania odporúčam každému jednému - aj mäsožravcovi. Ja sa momentálne veľmi teším, že tempeh našiel miesto aj u mojej maminky🥳. DUSENÁ KAPUSTA S CESTOVINAMI A TEMPEHOM Potrebujeme - hlavné ingrediencie: * tempeh * biela alebo červená hlávková kapusta alebo kučeravý kel * cestoviny Potrebujeme - pomocné ingrediencie: * ghee maslo/kravské maslo/ olivový olej * chilli * cibuľa * trstinový cukor * soľ, korenie * bobkový list * sójová omáčka * mletá rasca * cesnak Postup: Na ghee masle a troške chilli si osmahneme nakrájanú cibuľku s troškou trstinového cukru. Keď je cibuľka ľahko skaramelizovaná, pridáme nakrájanú kapustu a spolu restujeme. Podlejeme vodou. Pridáme soľ, korenie, bobkový list. Ochutíme ešte troškou sójovou omáčkou, mletou rascou a pretlačeným cesnakom. Kapustu dusíme domäkka. No a potom len servírujeme s tempehom a uvarenými cestovinami. Tempeh môžeme zvlášť osmahnúť na panvici a pridať na záver.