SUSHI SO PŠENOM A TUNIAKOM Potrebujeme: morské riasy, pšeno, tuniak vo vl.šťave, hrášok, zelenina na grilovanie podľa chute (cuketa, baklažán, jarná cibuľka, rajčiny, paprika, šampiňóny...), cesnak, olivový olej, petržlenová vňať... Postup: Pšeno pripravte klasicky podľa návodu a nechajte vychladnúť. Do vychladnutého pšena pridajte hrášok a tuniaka vo vlastnej šťave. Šťavu z neho dajte podľa uvaženia a podľa toho ako sa Vám podarilo urobiť pšeno. Pozor, aby to nebolo moc riedke. Skôr nech je to hustejšia konzistencia, aby to pekne držalo spolu. No a potom len nanesiete rovnomerne na riasy a zviniete do roládky. Necháte odstáť, aby riasy zmäkli. Nakrájate na sushi kúsky a hotovo. Ako prílohu môžete zvoliť restovanú zeleninu. Zeleninu podľa chute len nakrájajte na menšie kúsky a v miske premiešajte s oliváčom, cesnakom, sójovkou a bylinkami podľa chute. Odporúčam pridať aj údenú papriku na ktorej si ja teraz fičím. Toto všetko plesknite na panvicu a len restujte. Do hotovej zeleniny pridajte nasekanú petržlenovú vňať a kvapku citrónovej šťavy. Ja som zvolila: cuketu, šampiňóny, cherry rajčinky.