Šošovicový prívarok:
Potrebujeme - hlavné ingrediencie:
* červená šošovica
* cibuľa
Potrebujeme - pomocné ingrediencie:
* cesnak
* soľ, korenie
* olivový olej/ghee maslo/kokosový olej
* sójová omáčka
* mletá paprika
* umeocot/citrónová šťava
Postup:
Na tuku si orestujeme nakrájanú cibuľu a premytú červenú šošovicu. Potom podlejeme vodou/vývarom. Ochutíme soľou, korením, sójovou omáčkou a mletou červenou paprikou. Necháme dusiť, aby nám vznikla hustá rozvarená kaša – približne 15 minút. Potom pridáme pretlačený cesnak a odstavíme. Po odstavení pridáme trošku umeoctu alebo citrónovú šťavu. Podávame ako prílohu s varenými vajíčkami, kuracím mäsom, rybami,.. alebo s obilninou ako ryža, pohánka, pšeno, bulgur...
Hodnotenia
