SLIVKOVO TVAROHOVÁ GALETKA Taaaak a predstavujem Vám dokonalosť, ktorú som vyrobila????. Potrebujeme: 2 balenia hrudkovitý nízkotučný tvaroh (400-500g) 100g maslo 20g trstinový cukor + trošku na posyp 200g špaldová hladká múka 50g pohánková hladká múka 350g - cca 10ks sliviek/ringlot 250g nastrúhanej hrušky/jabĺk na pyré 50g vlašské orechy 30g med štipka soli, 1ČL vínny kameň, mletá škorica Postup: Rozpustené maslo vymiešajte s cukrom a 100g tvarohu. Pridajte špaldovú múku, pohánkovú múku, soľ, vínny kameň. Rukou som vymiešala ? cestíčko. Vyvaľkala do okrúhleho tvaru. Toto cesto som preniesla do okrúhlej formy (pod cesto dajte papier na pečenie ) tak, aby okraje trochu prečnievali a dali sa potom konce zahnuť ako vidíte na obrázku. Cesto popichajte vidličkou. Zvyšný tvaroh premiešajte s ovocným pyré. Ja som mala doma sladučké hrušky, tak som ich naškoblala na stružlíku na pyré. Ale kľudne vymeňte hrušky za jabĺka, účel ochutenia tvarohu to splní. Tento tvaroh nalejte na pripravené cesto. Na tvaroh som poukladala ringloty rozkrojené na polovice a jemne posypala škoricou. Zahnite prevysajúce cesto, aby Vám vznikol tvar galetky. Tieto okraje jemne posypte trstinovým cukrom. Dajte piecť do vyhriatej rúry na 180°C na 50 min. Prípadne sledujte okraje cesta, aby nezhoreli. Potom vytiahnite a posypte nasekanými orechmi, ktoré zatlačte ešte jemne do tvarohu ak sa Vám dá. Polejte medom a dajte dopiecť ešte na 10min.