POCTIVÁ DOMÁCA ŠTRÚDĽA
Potrebujeme:
* 150g hladká špaldová múka
* 150g pohánková múka
* 1 vajíčko
* 10g kravské maslo
* 1ČL ocot
* 2 dcl vlažnej vody
* štipka soli
Postup:
Zo všetkých uvedených surovín si urobíme cesto. V prípade potreby dolejeme trochu vody alebo pridáme múku, aby sme vypracovali cesto vhodné na vaľkanie. Takto pripravené cesto si naplníme podľa vlastnej chute: orechy, jablká, mak, tvaroh, ...
Naplnené štrúdle pečieme približne 45 minút pri teplote 150°C.
S cestom treba robiť opatrne nakoľko je veľmi krehké a odporúčam vyvaľkať najtenšie ako zvládnete.
Hodnotenia
