PLNENÉ ŠAMPIŇÓNY S BRYNDZOU Potrebujeme: veľké šampiňóny, biely jogurt, bryndza, parmezán, olivový olej, čerstvá zelenina. Postup: Hlúbiky zo šampiňónov vykrojte a nakrájajte nadrobno. V miske vymiešajte biely jogurt a bryndzu dohladka na krém. Ja som dala pomer 1:1. Do tejto plnky pridajte nakrájané hlúbiky. Touto plnkou naplňte klobúčiky šampiňónov. Posypte nastrúhaným parmezánom a pokvapkajte olivovým olejom. Ak máte pesto z medvedieho cesnaku tak môžete pridať na vrch plnených šampiňónov. A teraz už len dajte zapiecť do trúby na 180°C približne na 20 minút. Ja som si k tomu spravila iba zeleninový šalát, ale ak máte chuť tak ako príloha sa skvelo hodia toasty alebo varené zemiaky s vňaťkou.