Martina Štrbáková: PARADAJKOVÁ POLIEVKA S PARMEZÁNOM Potrebujeme: 1 cibuľa, olivový olej, 2PL trstinový cukor, cca 150g mrkva, konzerva lúpaných paradajok, konzerva paradajkové pyré, soľ, bobkový list, korenie, sójovka, cesnak, parmezán POSTUP: Na olivovom oleji osmahnite cibuľku(1ks cibule) s najemno nastrúhanou mrkvou (cca 150g) a tiež spolu s trstinovým cukrom (1PL). Spolu restujete cca 5 minút a potom pridáte konzervu drvených paradajok a 500g paradajkového pyré. Podlejete vodou, pridáte bobkový list, soľ, korenie. Varíte pokým nebude mrkva uvarená. Potom všetko rozmixujete ponorným mixérom a dolejete vodou podľa toho ak chcete mať konzistenciu. Dochutíte cesnakom a bazalkou a nechajte ešte prejsť varom ak máte čas?. Ja robím veľmi hustú a potom použijem aj ako omáčku na cestoviny alebo omáčku k mäsu. Na tanieri pridajte parmezán, kozí syr, mozzarellu alebo syr podľa chuti.

Total rating: 4.9

28.05.2018

Rating 4.81 (Top 450)

PARADAJKOVÁ POLIEVKA S PARMEZÁNOM Potrebujeme: 1 cibuľa, olivový olej, 2PL trstinový cukor, cca 150g mrkva, konzerva lúpaných paradajok, konzerva paradajkové pyré, soľ, bobkový list, korenie, sójovka, cesnak, parmezán POSTUP: Na olivovom oleji osmahnite cibuľku(1ks cibule) s najemno nastrúhanou mrkvou (cca 150g) a tiež spolu s trstinovým cukrom (1PL). Spolu restujete cca 5 minút a potom pridáte konzervu drvených paradajok a 500g paradajkového pyré. Podlejete vodou, pridáte bobkový list, soľ, korenie. Varíte pokým nebude mrkva uvarená. Potom všetko rozmixujete ponorným mixérom a dolejete vodou podľa toho ak chcete mať konzistenciu. Dochutíte cesnakom a bazalkou a nechajte ešte prejsť varom ak máte čas?. Ja robím veľmi hustú a potom použijem aj ako omáčku na cestoviny alebo omáčku k mäsu. Na tanieri pridajte parmezán, kozí syr, mozzarellu alebo syr podľa chuti.

Copy link Instagram