ORECHOVO-TVAROHOVÝ NEPEČENÝ KOLÁČ
Potrebujeme: 1konzerve kokosového mlieka, 200g +20g vlašské orechy, 50g vločky, cca 200g jahôd, 250g jemný tučný tvaroh, 250g nízkotučný hrudkovitý tvaroh, 50g trstinový cukor, struk vanilky, 30g chia, 20g med.
Postup:
200g vlašských orechov zomelieme. Hustú časť z kokosového mlieka dáme rozpustiť na panvicu a potom zmiešame s mletými orechmi a vločkami. Túto zmes natlačíme do formy a dáme stuhnúť do chladu.
Tu tekutú časť z kokosového mlieka nalejeme na panvicu a pridáme jahody. Spolu varíme kým sa jahody nerozvaria. Potom vymixujeme na pyré do ktorého pridáme chia semienka a necháme vychladnúť.
Pripravíme si tvarohovú plnku. Oba tvarohy zmiešame s cukrom a vanilkovym strukom (tie bodky v ňom sa iba používajú?).
Keď je korpus stuhnutý natrieme naň 1/2 tvarohovej plnky. Na to dáme jahodové pyré a zakryjeme zostatkom tvarohovej plnky. Na panvici si osmahneme zvyšných 20g nasekaných vlašských orechov spolu s 20g medu. Týmito skaramelizovanými orechami posypeme povrch koláčika a už len rýchlo nechať stuhnuť a tešiť sa naň.
Hodnotenia
