LAVAŠ ORECHOVÁ ŠTRÚDĽA Potrebujeme: 1 plát lavaš (150g), 200+50g mleté vlašské orechy, 700g očistených jabĺk, 50g sušených hrozienok, 50g rum, 3ČL mletá škorica, kôra z 1/2 citrónu, 1PL trstinový cukor, 1 vajíčko na potieranie Postup: 1. Plát lavašu si rozprestrieme. Po celom obvode okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom. 2. Hrozienka namočíme do rumu, ideálne aj deň vopred. 3. Na plát rozhodíme 200g mletých vlašských orechov. Posypeme strúhanými jabĺčkami a namočenými sušenými hrozienkami. 4. Ďalej posypeme mletou škoricou a citrónovou kôrou. 5. Kraje plátu z každej strane trošku prehneme, aby nám plnka nevypadala. Zvinieme do rolády. Tu opatrne. Cesto je krehké a mohlo by sa roztrhnúť. 6. Celú zbalenú štrúdličku riadne potrieme zvyšným vajíčkom. 7. V miske zmiešame zvyšné mleté orechy (50g) a zmiešame s 1PL trstinového cukru. Týmto posypeme povrch štrúdle. 8. Dáme piecť na 170°C. Pečieme približne 20-25minút.