KURACIE STEHNÁ S POLENTOU
Potrebujeme: kuracie stehná, soľ, korenie, cesnak, maslo, vývar, kukuričná krupica - polenta, parmezán, olivový olej
Postup:
Kuracie stehná klasika soľ, korenie, cesnak, olivový olej dala som do zapekacej misky a podliala vývarom a k stehnám som hodila celé očistené šampiňóny. Piekla v trùbe pokiaľ nebolo mäso mäkké a na tanieri som potom pridala na mäso tenulinký plátok masla a pretlačený cesnak ( ja ten cesnak proste pchám všade lebo to jedlo ma vždy iný level chutnosti?).
K tomu som robila kukuričnú polentu: dala som rozvariť vývar a vsypala som do neho kukuričnú krupicu -polentu a za stalého miešania uvarila kašu - trvá to cca minútu, ja dávam 1diel polenty a 4 diely tekutiny (myslím, že to je aj v návode tak). Potom som pridala trochu olivového oleju, dala na plech, uhladila, posypala semienkami a trošinku parmezánu. Nechala riadne vychladnúť, nakrájala a dala zapiecť do trúby, aby bola pekne chrumkava. A samozrejme, aby bol obed kompletný tak zelinka ešte???.
Hodnotenia
