JABLKOVÝ KOLÁČ S ČOKOLÁDOU A PISTÁCIAMI
Potrebujeme:
350g nastrúhaných jabĺk, 50g trstinový cukor, 3 vajcia, 50g kokosový olej, 1,5dcl mlieko, 120g pohánková múka, 120g špaldová múka, 60g kokosová múka, 2ČL škorica, 1ČL vínny kameň, štipka soli, citrónová kôra z 1/2citrónu + na ozdobu: cca 100g kvalitnej horkej čokolády, cca 30g nasekaných nesolených pistácií.
Postup:
Vajcia, trstinový cukor a kokosový olej vyšľaháme do peny.
Pridáme pohánkovú, špaldovú a kokosovú múku a tiež mlieko. Dôkladne premiešame.
Pridáme nastrúhané jablká. Vytvoríme trochu hustejšie cestičko.
Nakoniec pridáme škoricu, vínny kameň, soľ a citrónovú kôru.
Nalejeme na plech alebo do nejakých formičiek a pečieme na 180°C cca 35-45 minút. Závisí od trúby a tiež nádoby v čom pečiete.
Po vychladnutí polejeme roztopenou čokoládou a posypeme nasekanými pistáciami.
No a ja som bola hotová, aké to je mega dobré?.
Hodnotenia
