JABLKOVÉ PITÉ S TVAROHOM Potrebujeme: * 150g kravské maslo * 50g trstinový cukor * 250g špaldová celozrnná múka * 100g kukuričná múka * 1 + 1 vajíčko * 1ČL vínny kameň * štipka soli * 1kg očistené jablká * 3ČL mletá škorica * 500g hrudkovitý tvaroh * 50g sušené hrozienka * citrónová šťava z 1 citróna Postup: Na cesto si zmiešame rozpustené maslo, trstinový cukor, špaldovú múku, kukuričnú múku, 1 vajíčko, vínny kameň a štipku soli. Vypracujeme cesto. Plech si vystelieme papierom na pečenie a dáme naň 2/3 z cesta. Cesto roztlačíme rovnomerne na celú plochu plechu a potom popicháme vidličkou. Očistené jablká najemno nastrúhame a zmiešame so škoricou. Tvaroh zmiešame s 1 vajíčkom, citrónovou šťavou a sušenými hrozienkami. Na pripravené cesto dáme ½ pripravených jabĺk. Potom celé množstvo pripraveného tvarohu a potom zvyšok jabĺk. Rukou riadne všetko zatlačíme a zarovnáme. Nakoniec na jablká nastrúhame zvyšnú 1/3 cesta. Pečieme približne 1hod na 160°C. Krájame až po vychladnutí, lebo by sa to rozsypalo!