FALOŠNÉ KAPUSTOVÉ FLIAČKY
Potrebujeme:
pohánka, kyslá kapusta, tofu, olivový olej, cesnak, soľ, korenie, údená mletá paprika.
Postup:
Pohánku uvaríme podľa návodu. Ja zvyknem pohánku momentálne pripravovať tak, že ju najskôr riadne premyjem. Potom dám do hrnca a zalejem vodou cca 1cm nad. Osolím. Privediem do varu, varím cca 5 minút. Vypnem a nechám dôjsť cca 20 minút.
Pripravíme si oškvarky?. Ja používam biele tofu. To si nakrájame na kocky. Ochutíme pretlačeným cesnakom, mletou údenou papriku a olivovým olejom. Necháme chvíľku odstáť a potom osmahneme dochrumkava na oliváči.
Pripravenú pohánku zmiešame s kyslou kapustou a posypeme osmahnutým tofu. Ak potrebujete, tak ešte dochuťte soľou a čiernym korením.
Hodnotenia
