DUSENÉ KURACIE PEČIENKY S PARADAJKAMI A BATÁTOVÝM PYRÉ: Potrebujeme: ghee maslo, cibuľka, kurkuma, pečienky, rajčiny, soľ, korenie, cesnak, mletá rasca, feferónka batáty na pyré (k batátom som pridala aj kvaku), ochutenie pyré: maslo, cesnak, soľ, horčica, muškátový orech, parmezán Postup: Na ghee masle orestujeme cibuľku, feferónku a koreň kurkumy. Potom pridáme nakrajánu pečienku.Po chvíľke pridáme ešte nakrájané rajčiny. Podlejeme vodou a po chvíľke dusenia ochutíme: soľ, korenie, cesnak, mleta rasca. Necháme dusiť domäkka, prípadne podlejeme ešte vodou. K tomu som robila pyré: kvaku a batáty som uvarila. Mixla ponorným a ochutila soľou, cesnakom, horčicou, parmezánom a muškátovým orieškom. P.s. kvaka nie je klasika ako napr. zemiaky, ale klasicky ju predávajú?.