DOMÁCI VANILKOVY PUDING SO SLIVKOVOU OMÁČKOU Potrebujeme: 250ml smotany na šľahanie, 40g tapiokového škrobu, vanikový struk, 2 žĺtka, 15g kokosový cukor, 200ml rastlinné mlieko, 200g sliviek, rum, škorica, mandľové maslo Postup: Smotanu na šľahanie som vymiešala s tapiokovým škrobom a s vanilkovým strukom. V druhej miske som vyšľahala žĺtka s kokosovym cukrom. Smotanu s tapiokou som priviedla do varu a pridala žĺtka s cukrom. Miešame až kým nevznikne hustý puding a potom som pomaličky doriedila cca 200ml ryžového mlieka (dáte toľko mlieka akú chcete mať konzistenciu). Nalejte do pohárov a dajte stuhnúť do chladu. Medzitým som si nakrájala slivky nadrobno, podliala trochou rumu a dala štipku škorice. Udusila som slivky domäkka, aby vznikla omáčka s kúskami sliviek. Tùto omáčku som dala na puding a ešte som pridala navrch trošku mandľového masla.