CVIKLOVÝ BULGUR S FETOU A S RUKOLOVÝM ŠALÁTOM Potrebujeme: * červená cibuľa + cvikla + bulgur + feta + rukola * trstinový cukor + olivový olej + soľ + tekvicový olej + cesnak Postup: Na olivovom oleji a trstinovom cukre skaramelizujeme nakrájanú červenú cibuľu a nakrájaný cesnak. Potom pridáme najemno nastrúhanú cviklu. Podlejme trochou vody a dusíme domäkka približne 15 minút. Medzitým si uvaríme bulgur. Keď sa voda z cvikle vyparí, pridáme uvarený bulgur a ½ feta syru. Premiešame. Zvyšnú fetu pomrvíme na vrch cviklového bulguru. K hotovému jedlu podávame rukolový šalát, ktorý ochutíme len tekvicovým olejom a soľou.