CUKETOVÁ BÁBOVKA Potrebujeme: 700g očistenej cukety, 3vajcia, 100g maslo, 200g špaldovej mùky, 30g kokosovej mùky, 40g kaka, 2ČL kypriaci prášok, 1ČL sódy bikarbóny,3ČL škorica+perníkové korenie,štipka soli, čokoláda na ozdobu Postup: CUKETOVÁ BÁBOVKA 1. Na strúhadle na syr si nastrúhajte 700g očistenej cukety a pridajte celé vajíčka a rozpustenémasla. Rukou dôkladne premiešajte. 2. V miske si zmiešajte špaldovú múku, kokosovú múku (alebo kokosu), kypriaci prášok (ideálny bezfosfátový), sódu bikarbónu, štipku soli. Pridáme trstinový cukor, kakao, mix škorice a perníkového korenia. 3. K suchej zmesi pridajte cuketovú zmes a dôkladne premiešajte.. 4. Dáme do bábovkovej formy a pečieme na 170°C cca 50minút. 5. Po vychladnutí som ozdobila roztopenou horkou čokoládou a ovocím.