ČIERNE COOKIES S BIELOU ČOKOLÁDOU
Potrebujeme – hlavné ingrediencie:
* 2ks vajíčka
* 100g trstinový cukor
* 250g kravské maslo 82%
* 250g arašídové maslo
* 380g pohánková múka
* 70g čierne kakao
* ½ ČL vínny kameň
* 100g čokoládové kúsky z bielej čokolády (nalámaná čokoláda)
Postup:
Maslo rozpustíme s cukrom a pridáme k nemu všetky ostatné suroviny okrem čokoládových kúskov. Vypracujeme cesto. Potom do cesta primiešame ½ čokoládových kúskov, zvyšné necháme na posyp. Plech vystelieme papierom na pečenie. Z vypracovaného cesta si robíme malé guľôčky približne rovnakej hmotnosti, ktoré na plechu jemne roztlačíme. Guľôčky posypeme zvyšnými čokoládovými kúskami a mierne tie čoko kúsky do cookiesok zatlačíme.
Dáme piecť na 170°C približne na 10-12 minút – dĺžka pečenia záleží však od toho, aké hrubé cookiesky spravíte.
Hodnotenia
