CÍCER V ZELENINOVEJ OMÁČKE S MOZZARELLOU
Potrebujeme:
Olivový olej, cibuľa, cesnak, koreň kurkumy, feferón, čierne korenie, sójová omáčka,kari korenie, hokkaido, karfiol, drvené paradajky, uvarený cícer, petržlenová vňať, syr - mozzarella.
Postup: na olivovom oleji si osmahneme feferón/chilli s cibuľou, cesnakom, kurkumou. Po chvíľke pridáme nakrájané hokkaido a na ružičky rozdelený karfiol. Ochutíme troškou sójovky a kari korením. Podlejeme vodou a udusíme domäkka. Nakoniec, keď sa čas vody vyparí pridáme drvené paradajky a uvarený cícer. Necháme ešte 5-10minút dusiť, aby sa chute pekne prepojili.Dochutíme pretlačeným cesnakom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Na tanieri pridáme už len nastrúhaný syr. Ideálne sa hodí mozzarella a feta.
Hodnotenia
