BROKOLICOVÝ QUICHE Potrebujeme – hlavné ingrediencie: * 170g pohánková múka * 150g biely jogurt * 100g brokolica * 2 vajíčka * 1 téglik cottage syr Potrebujeme - pomocné ingrediencie: * 1ČL sóda bikarbóna * 2ČL cesnaková pasta * soľ, korenie * muškátový oriešok * červená cibuľa Postup: Pohánkovú múku, jogurt, štipku soli a sódu bikarbónu zmiešame a vytvoríme cesto. Cesto natlačíme do formy vystlanej papierom na pečenie. Cesto popicháme vidličkou a dáme piecť na 10minút do rúry vyhriatej na 180°C. Uvarenú brokolicu, cottage syr, vajíčka, cesnakovú pastu, muškátový oriešok, soľ a korenie dáme do misy. Všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom. Nalejeme na predpečený korpus. Ozdobíme kolieskami červenej cibule a hlavičkami brokolice. Dáme piecť na 20 minút pri teplote 160°C.