π€ Jablkovo skoricove lievance π€
Lievance raz za cas musia byt, tentokrat v jesennej verzii, s jablkami, skoricou a litrom javoroveho sirupu ππ€
-> cca 10 vacsich lievancov
-> kvasok
π₯ 175ml mlieko
π€ 1/4 kocka certsve drozdie
π₯ 1CL cukor
π₯ 1 vajce
π 150g hladka spaldova muka
π 75g cukor + 1 vanilinovy cukor
π Stipka soli
-> vanilkovy krem
π₯£ 125ml smotana na slahanie
π₯£ 125g mascarpone
π€ 1 vanilinovy cukor
-> dusene jablcka
π 2 jablka
π€ 1CL skorica (@brainmarket_cz)
π€ 1PL kokosovy cukor (@brainmarket_cz)
π§ 1PL maslo
π° Lieskovcove maslo Buenella (@brainmarket_cz)
π€ Javorovy sirup (@brainmarket_cz)
1. Najprv si zarobime kvasok: v teplom (nie horucom!) mlieku si rozpustime drozdie a 1CL cukru, nechame postat 10' na teplom mieste
2. Ked nam vzide kvasok, pridame ostatne ingrediencie: muku, cukor, vajicko, stipku soli a vsetko dobre metlickou rozmiesame
3. Opekame na panvici (idealne urcenej na palacinky/lievance) z oboch stran do zlatista na slnecnicovom (alebo vasom oblubenom) oleji - staci im kratko, minutka/dve z kazdej strany, podla toho ake velke/hrube ich budete naberat :)
4. Jablka si osupeme a nakrajame na drobno, podusime ich v hrnci s 1CL skorice, 1PL kokosoveho cukru, troskou masla par minut
5. Na krem si spolu vymixujeme mascarpone, slahacku a vanilinovy cukor a uz len dozdobime pred podavanim π€