🤍 Cokoladovo-slahackova malinova torta 🤍
Tento kolacik tu uz mam v slahackovej verzii, aj v cokoladovej verzii. Tentokrat som sa rozhodla spojit oba dokopy a vysla z toho tato luxusna dvojfarebna torticka 🥰
-> korpus 26cm forma
🥚 4 vajcia
🍚 4PL trstinovy/kokosovy cukor (cca 80g)
🥄 2PL voda
🥄 2PL olej
🤎 2PL kakao (cca 30g)
🍚 3PL hladka spaldova muka (cca 80g)
🍚 1/2 balik prasok do peciva
🍓 Malinovy dzem na potretie korpusu
-> kakaovy krem
🥣 250g mascarpone
🥣 250ml smotana na slahanie
🍚 2x vanilinovy cukor
🤎 2PL kakao
-> svetly krem
🥣 250g mascarpone
🥣 250ml smotana na slahanie
🍚 2x vanilinovy cukor
🍫 Struhana cokolada
🍓 Cerstve maliny na ozdobu
1. Cele vajicka vyslahame s cukrom do peny (aspon 5' kym nam vznikne nadychana pena), pridame olej, vodu, kakao a znova vyslahame aby sme vratili do cesta trocha jemnosti. Pridame preosiatu muku a pdp a uz len jemne zapracujeme lopatkou
2. Pecieme na 175°C 15' vo forme vystlanej papierom na pecenie/vymazanej maslom/mukou, este teply korpus potrieme malinovym dzemom a nechame vychladnut
3. Na kazdy krem zvlast si zmiesame spolu mascarpone so slahackou a vanilinovym cukrom a dobre vyslahame do tuheho kremu, do kakaoveho kremu primiesame kakao a natrieme na korpus, na kakaovu vrstvu poukladame cerstve maliny, potrieme svetlym kremom a odlozime do chladnicky idealne na noc
4. Pred podavanim dozdobime nastruhanou cokoladou a cerstvymi malinami 🤤