π€ Cokoladovo karamelove cookies π€
Tak totooooo.. musite vyskusat π€€
Dokonala kombinacia tmavej cokolady a karamelu
-> cca 10ks
π§ 120g maslo
π 120g trstinovy cukor
π₯ 1 vajce
π 210g hladka spaldova muka
π§ Stipka soli
π₯ 1/2CL soda bikarbona
π€ 60g kusky tmavej cokolady
π€ 60g kusky karamelovej cokolady
1. Zmaknute/trochu roztopene maslo si rozmixujeme s cukrom, pridame vajicko, opat rozmixujeme, pridame muku, sodu, stipku soli a znova zmixujeme, staci par sekund kym sa vsetko spoji, pridame kusky tmavej aj karamelovej cokolady a zamiesame lopatkou
2. Z vypracovaneho cesta si odoberieme kusky cesta (ja odoberam velkou lyzicou trochu vacsie kusky, mam radsej ked su cookies vacsie a hrubsie), vytvarujeme gulicku (netvarujem ich uplne, skor ich len tak v ruke ucapkam do gulicky, nemusia byt dokonalo gulate) a poukladame na plech na pecenie vystlany papierom na pecenie
4. Pecieme na 180Β°C 10', nechame 10' vychladnut a hotovo π€€ cookies su najlepsie cerstve este trochu teple, ale v uzatvaratelnej nadobe vam vydrzia dokonalo makke aj na dalsi den :)
-> maly tip
1. Aby ste mali cookies pekne okruhle, staci ked ich po upeceni este teple vytvarujete okruhlym vykrajovatkom, normalne vezmete okruhlu formicku na vykrajovanie, date ju okolo cookies a trosku ho vyformujete
2. Aby ste mali cookies pekne s kuskami cokolady, tiez staci ked po upeceni date na vrch kazdeho cookies nadrobno nakrajane kusky cokolady, kedze je cookies este teply, cokolada sa pekne rozpusti a vytvori to pekny efekt :)