🍪Brownie cookies s tmavou & bielou cokoladou🍪
cca 15 ks:
🧈120g maslo (izbovej teploty)
🍚120g trstinoveho cukru (ja davam do cesta aj kusky bielej cokolady ktore su sami o sebe sladke, preto je tu menej cukru, originalne ide do cookies biely cukor 50/50 s hnedym aby sa cookies krajsie roztopili, ja som ale za "zdravsiu" verziu, dekadentne su aj tak 🤤)
🥚1 vajicko
🍚190g spaldova muka hladka
🥄1CL vanilkova esencia
🥄1/2CL prasok do peciva
🥄Stipka soli
🥄1PL kakao
1. Maslo (izbovej teploty) rozmixujeme s cukrom (metlickou alebo mixerom)
2. Pridame vajicko, vanilku a premiesame
3. Pridame muku s praskom do peciva, kakao, sol
4. Pridame na kusky nalamanu cokoladu (odporucam 50/50 kusky bielej a tmavej cokolady🤤)
5. Odlozime do chladnicky aby sa z cesta dali tvarovat gulicky (staci 30' alebo kludne cez noc, vacsinou si cesto delim na dve davky aby sme mali cookies vzdy cerstve)
5. Pecieme na 180° cca 8-10' (zalezi od rury, odporucam upiect jeden testovny vopred, idealne ked cookies niesu uplne upecene ale su v strede este makke, ako brownies)
Hodnotenia
